Не трясти! вода в стакане

Опубликовано 31 Авг 2011 в рубрике «Фокусы»

Не трясти!

Достаточно ли давления воздуха для того, чтобы удержать в стакане воду, если ты перевернешь его кверху дном? Проделай этот опыт, и узнаешь.

Реквизит
Ножницы
Тонкий картон
Линейка
Стакан
Маркер
Стеклянная или пластмассовая миска
Кувшин с водой

Подготовка
1. Вырежи ножницами из картона квадратный кусок такого размера, чтобы им можно было накрыть стакан и он выступал с каждой стороны примерно на 2,5 см.
2. Напиши маркером на картоне «Не трясти».
3. Расставь на столе миску, стакан, кувшин с водой и кусок картона.

Начинаем научное волшебство!
1. Объяви зрителям, что сейчас-ты с помощью тонкого куска картона сможешь удержать воду в перевернутом стакане.
2. Налей в стакан до краев воды.
3. Накрой стакан картоном, чтобы надпись была сверху.
4. Положи одну руку на картон и переверни стакан над миской, продолжая удерживать картон.
5. Произнеси волшебные слова, а затем медленно убери руку, которой держишь картон.

Советы ученому волшебнику
Рука, которой ты придерживаешь картон, должна быть сухой, чтобы он не прилип к ладони.

Результат
Когда ты уберешь руку с картона» вода останется в стакане и не будет выливаться.

Объяснение
Этот фокус удается выполнить благодаря поверхностному натяжению, то есть склонности молекул на поверхности жидкости связываться вместе, формируя тонкую пленку. Поверхностное натяжение воды создает прочную связь между водой и картоном, и он оказывается словно «приклеенным» к стакану. Но помимо поверхностного натяжения здесь задействованы и другие силы.
Вода не выливается из перевернутого стакана также благодаря давлению воздуха, действующего на картон. Это давление превышает давление воды внутри стакана, которое создается из-за силы тяжести, тянущей воду к земле.
Если ты попробуешь выполнить тот же эксперимент при других условиях (см. «Что еще можно сделать»), ты увидишь, что такого же эффекта можно достичь, даже если в стакане будет всего половина воды. Сила атмосферного давления на картон снова будет превосходить силу давления воды изнутри стакана.

Опыты и фокусы с водой